Café con CBD: ¿está a la altura de las expectativas?

A medida que los aceites de CBD, los bálsamos labiales y las lociones corporales se vuelven comunes, el café con CBD es una adición que está apareciendo con más frecuencia.

El café con CBD, que generalmente se sirve agregando gotas de aceite de CBD en café caliente o bebidas expresas, ha llegado a cafeterías y restaurantes selectos de todo el país. Todavía no ha llegado a Starbucks, pero es probable que cualquier ciudad con una tienda de alimentos saludables o una farmacia que venda aceite de CBD también venda café con CBD.

Para tener una idea de primera mano de la experiencia del café con CBD, visité dos cafés locales para probar sus versiones. Pero primero, echemos un vistazo a cómo se hace el café con CBD y cómo se cree que el CBD y la cafeína funcionan juntos.

¿Cómo se hace el café con CBD?

Las bebidas de café con CBD más comunes son los lattes con CBD. Esto se debe a que el aceite de CBD se mezcla más suavemente con la leche espumosa. En el café de goteo, el aceite tiene más dificultad para mezclarse y, sin una agitación constante, puede acumularse en la parte superior.

Los lattes de CBD generalmente contienen una pequeña cantidad de CBD, aproximadamente 1 o 2 goteros.

Otros métodos para agregar CBD al café incluyen edulcorantes con infusión de CBD como azúcar granulada, miel y jarabes.

Estos pueden ser más fáciles de incorporar en bebidas sin lácteos y sin grasa que no tienen aceites para que se disuelva el aceite de CBD, así como en bebidas frías como té helado y café helado.

Azuca tiene una línea completa de edulcorantes mejorados con CBD que actualmente venden al por mayor. Visite su sitio web para encontrar un restaurante cerca de usted que sirva edulcorantes Azuca CBD.

La otra alternativa principal para el café con CBD son los granos de café con infusión de CBD.

Los productores de granos de café con CBD como Sträva Craft Coffee o The Flower Power Coffee Company utilizan métodos patentados para introducir CBD en los granos después de tostarlos.

Puede moler y preparar granos con infusión de CBD como el café tradicional o el expreso, y no tiene que agregarles nada para experimentar los efectos del CBD.

¿Qué sucede cuando combina CBD y cafeína?

El propietario de Flower Power Coffee, Craig Leivent , tiene un doctorado en farmacología. Comenzó a preparar café con CBD porque dijo que «quería una manera de incorporar cannabinoides en el régimen diario de casi todos», y el café era un gran recipiente.

“Más del 70% de los adultos consumen café, por lo que la clave fue infundir un producto que consume una gran parte del público”, dijo Leivent.

Dada su experiencia médica, le pregunté a Leivent qué tipo de efectos deberían esperar las personas al beber café con CBD. Dijo que el efecto general es una especie de «concentración tranquila» resultante de la mezcla de CBD y cafeína. «Al infundir CBD con café, puede obtener todos los beneficios de la cafeína sin el nerviosismo o la caída del café».

Leivent agregó que también hay algunos beneficios para la salud de esta combinación. “El CBD es un potente antioxidante, antiinflamatorio y neuroprotector. Al infundir su café, puede estar listo para lo que la vida le depare «.

En cuanto a los riesgos potenciales, Leivent dijo que no hay ninguno. En todo caso, dijo, “la cafeína en sí misma es el riesgo para la salud. Beber más de 4 a 5 tazas de café puede aumentar su frecuencia cardíaca y provocar palpitaciones. Al utilizar el CBD con la cafeína, podemos tener lo mejor de ambos mundos. La energía y la estimulación añadidas de la cafeína con el enfoque y los efectos calmantes del CBD «.

Primera parada: Oliver Coffee, Manhattan

El primer lugar fue Oliver Coffee en el barrio de Chinatown de Manhattan. Oliver Coffee es un alimento básico para artistas y jóvenes profesionales del vecindario. Como muchos restaurantes que sirven CBD, Oliver le permite agregar CBD a cualquier bebida por un cargo adicional.

Pedí un café con leche de CBD y descubrí que el CBD solo afectaba el sabor al agregar un regusto a pino y roble. No noté ninguna sensación en particular del CBD, y como soy un gran bebedor de café, no me sentí particularmente energizado ni relajado después de terminar el café con leche.

Si la pequeña cantidad de CBD en mi café tuvo algún efecto, fue mínimo.

Cuando le pregunté a la barista, Gigi , sobre su experiencia con el café con CBD, dijo que por lo general bebe un café con CBD en cada turno. Encuentra que el CBD la hace sentir relajada. «Reduce la sensación de nerviosismo de la cafeína y disminuye un poco mi ansiedad».

Gigi admitió que hay una especie de clientes estereotipados que piden café con CBD (artistas y patinadores de veintitantos años), pero ve que personas de todas las edades y procedencias vienen a probarlo. “Casi todos los demás pedidos tienen CBD”, dijo.

Y aunque algunos clientes usan CBD por razones de salud o bienestar, Gigi ve que muchas personas lo prueban solo porque tienen curiosidad. “Mucha gente lo pide porque cree que es divertido o está de moda”, dijo.

Me preguntaba si las personas eran más o menos propensas a agregar CBD a su café por la mañana, ya que la mayoría de los bebedores de café lo usan para ayudarlos a despertarse. Pero Gigi me dijo que no se dio cuenta de que la gente lo ordenaba con más frecuencia en momentos específicos del día.

Siguiente: Loud Baby Café de Brooklyn

Al día siguiente visité Loud Baby , un café en el extremo sur del Prospect Park de Brooklyn. Al igual que Oliver Coffee, Loud Baby también agrega aceite de CBD directamente a sus bebidas.

Como quería probar una proporción más alta de CBD a café, esta vez opté por un capuchino de CBD. El olor a pino del CBD era más fuerte y la parte superior de mi café desarrolló un poco de brillo. Al final también sentí el aceite en mis labios. Sin embargo, aparte de unos minutos de relajación, no noté ningún efecto físico o mental del CBD.

La barista, Veronica , dijo que ve a todo tipo de clientes que piden CBD en todo momento del día. “Dicen que es bueno para reducir el dolor, la inflamación y el dolor lumbar ”, dijo. Aunque agregó que muchas personas vienen a tomar café con CBD después de hacer ejercicio o trotar, como una forma de sentirse con energía y relajar sus músculos.

Veronica también usa CBD, pero lo prefiere en té caliente en lugar de café. Lo toma una vez al día. «Me hace sentir relajado y sentir que tengo más energía», dijo.

Descansar con café con CBD en casa

Solo para dar un paso más, decidí comprar un poco de aceite de CBD e intentar agregar 3-4 goteros en un poco de café hecho en casa .

Esa mayor cantidad de aceite afectó significativamente el sabor y el aspecto del café, muy aceitoso y a pino, pero también me hizo sentir notablemente relajado y tranquilo.

Agregar CBD a su café, en las pequeñas cantidades que hacen la mayoría de los cafés, no ayuda mucho a amortiguar los efectos de la cafeína ni a proporcionar una fuerte sensación de relajación. Las personas que son naturalmente más sensibles al CBD pueden sentir esos efectos en pequeñas dosis. Pero para la mayoría de los bebedores de café, apenas se nota.

Parece solo una cuestión de tiempo antes de que todos los cafés y cafeterías del país agreguen CBD a su menú de bebidas.

Ya hay algunas marcas que venden cápsulas de café con infusión de CBD para máquinas Keurig, y dados los beneficios para la salud y el bajo riesgo de tomar CBD, no me sorprendería ver café con CBD en todas partes pronto.